La spiruline (Arthrospira Platensis)
Elle fait partie de la famille des Cyanobactéries, les premières formes de vie sur la planète Terre.
Apparue il y a plus de 3 milliards d’années, elle participe à l’oxygénation de notre atmosphère grâce à la photosynthèse.
Les Aztèques et les Incas furent les premiers à la récolter au bord des lacs pour la consommer comme un aliment complet.
On retrouve la Spiruline à l’état naturel dans des eaux alcalines et saumâtres.
Ces lacs sont situés près de l’équateur en Inde, au Tchad et au Mexique.
Invisible à l’œil nu, la spiruline est une micro-algue de forme spiralée plus ou moins resserrée de 20 à 30 microns de long selon les espèces et leurs régions.
La spirulina Paracasse
Pérou
La spirulina Maxima
Mexique
La spirulina Lonar
Inde
La spirulina Platensis
Tchad
L’algue aux multiples bienfaits
Elle peut combler des carences alimentaires et procure bien-être et énergie.
Sa richesse en antioxydants en fera également l’allié de votre beauté.
Pour le régime
Elle fournit tous les éléments nutritionels dont votre corps à besoin pour éviter les carrences et garder votre énergie tout en diminuant vos apports caloriques quotidiens.
En soins de beaute
Elle freine le veillissement de la peau et lui apporte élasticité, souplesse et douceur. Elle renforce la résistance des cheveux et des ongles.
Pour les sportifs
Elle permet de stimuler le métabolisme pour une meilleure performance et une meilleure récupération.
Au quotidien
Elle permet de faire le plein d’énergie, de stimuler le système immunitaire, de vaincre les carrences, de protéger le système cardio-vasculaire.
Pour les végétariens
Surnommée le « steack de la mer », la spiruline est l’aliment incontournable pour complémenter une alimentation sans protéine animale, de part sa grande teneur en vitamine B12, protéines complètes et acides aminés essentiels.
La spiruline, un super aliment
Classée dans la famille des “supers aliments”, la spiruline est aussi considérée par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) comme le meilleur aliment pour l’humanité et le plus complet du fait de sa composition et de sa richesse nutritionnelle. La spiruline est la protéine végétale du 21ème siècle.
Elle est extrêmement riche en protéines, en fer, en bêta-carotène, en vitamine B12, en vitamine E (puissant antioxydant), en minéraux et en oligo-éléments (calcium, phosphore, magnésium, zinc, cuivre). Elle contient également de la chlorophylle et de la phycocyanine, un pigment aux vertus antioxydantes. La spiruline est le seul être vivant à produire ce pigment, appelé aussi « or bleu », véritable trésor qui participe activement à retrouver bien-être et équilibre au quotidien.
- Calcium
- Manganèse
- Chrome
- Sélénium
- Phosphore
- Fer
- Zinc
- Magnésium
- Sodium
- A (beta carrotène)
- B1, B2, B3, B6, B8, B12
- E
- K
- D
- Chlorophylle
- Caroténoïde
- Phycocyanine
- Gamma linolénique
- Polysaccharides
Comment consommer la spiruline ?
La Spiruline peut accompagner tous vos plats du quotidien. N’hésitez pas à l’intégrer dans vos recettes préférées !