Comment consommer la spiruline ?

Production artisanale de Corrèze

 

 

Au quotidien

La spiruline accompagne tous vos plats du quotidien. N’hésitez pas à l’intégrer dans vos recettes préférées ! Voir en bas de la page pour découvrir nos recettes.

Astuce : si vous désirez la rajouter dans un plat cuisiné, incorporez-la à la dernière minute, car elle est très sensible à la cuisson et perdra ses valeurs nutritionnelles.

Consommation préventive

Faites votre cure revitalisante en prenant 5 g (une cuillère à café) tous les jours pendant 1 mois.

Pour commencer, une dose de 3 g pendant quelques jours vous permet d’habituer votre corps. Vous pouvez ensuite augmenter progressivement.
La prise se fait plutôt le matin au petit déjeuner. Mais vous pouvez la prendre à tout moment de la journée selon vos préférences.

N’hésitez pas à ajouter un apport en vitamine C (jus d’orange, kaki, kiwi, etc.) afin d’améliorer l’assimilation du fer dans le sang.

Traitement Curatif

Vous vous sentez au bout du rouleau ? Vous avez un effort physique intense en vue ? N’hésitez pas à augmenter la dose jusqu’à 10 g de spiruline pendant 10 jours.

Vous stimulerez ainsi votre métabolisme. Cela aura un effet bénéfique à la fois sur vos performances, mais également sur votre récupération après l’effort.

Au quotidien

La spiruline accompagne tous vos plats du quotidien. N’hésitez pas à l’intégrer dans vos recettes préférées ! Voir en bas de la page pour découvrir nos recettes.

Astuce : si vous désirez la rajouter dans un plat cuisiné, incorporez-la à la dernière minute, car elle est très sensible à la cuisson et perdra ses valeurs nutritionnelles.

Consommation préventive

Faites votre cure revitalisante en prenant 5 g (une cuillère à café) tous les jours pendant 1 mois.

Pour commencer, une dose de 3 g pendant quelques jours vous permet d’habituer votre corps. Vous pouvez ensuite augmenter progressivement.
La prise se fait plutôt le matin au petit déjeuner. Mais vous pouvez la prendre à tout moment de la journée selon vos préférences.

N’hésitez pas à ajouter un apport en vitamine C (jus d’orange, kaki, kiwi, etc.) afin d’améliorer l’assimilation du fer dans le sang.

Traitement Curatif

Vous vous sentez au bout du rouleau ? Vous avez un effort physique intense en vue ? N’hésitez pas à augmenter la dose jusqu’à 10 g de spiruline pendant 10 jours.

Vous stimulerez ainsi votre métabolisme. Cela aura un effet bénéfique à la fois sur vos performances, mais également sur votre récupération après l’effort.

Et voilà, vous savez tout sur la consommation de spiruline !

Si vous ne savez pas comment préparer votre Spiruline, vous pouvez trouver l’inspiration dans les délicieuses recettes que l’on vous propose.

À vous de jouer !

Idées de recettes

Parsemez la spiruline sur tout vos plats, pour toutes vos recettes : crudités, soupes froides, mayonnaises et vinaigrettes, pâtes, yaourts, etc.
Attention, pour conserver toutes ses propriétés, la spiruline ne doit pas être chauffée.

Risotto Saumon fumé Spiruline

Risotto saumon fumé spiruline

  • 100g de riz à risotto
  • 10g d’huile d’olive
  • 5cl de vin blanc
  • 300ml de bouillon (de poisson)
  • 100g de blanc de poireaux
  • 1cc de Spiruline
  • quelques tranches de Saumon fumé

Dans une petite casserole, faire revenir les grains de riz dans l’huile d’olive et remuer pendant 1min.
Ajouter le blanc de poireau émincé et laisser cuire à feu doux pendant 2min tout en mélangeant.

Ajouter le vin et remuer jusqu’à ce qu’il soit absorbé par le riz.Ajouter une louche de bouillon et remuer de temps en temps jusqu’à ce que le riz absorbe le bouillon.
Répéter l’opération de la louche de bouillon jusqu’à ce que le riz soit cuit (vérifier la cuisson en goûtant!).

Stopper le feu et ajouter une tranche de saumon fumé coupée finement ainsi que la cc de spiruline et mélanger,

Servir le risotto à l’aide d’un emporte pièce et garnir de saumon fumé émincé.

Barre énergétique

barre énergetique

  • 100 g d’amandes
  • 125 g de figues séchées
  • 75 g d’abricots secs
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 50 g de noisettes
  • 40 g de spiruline en paillettes

Mixez les figues et les abricots pour obtenir une pâte collante, puis hachez ou mixez grossièrement les noisettes avec les amandes.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Etalez sur une épaisseur d’1 cm environ sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et laissez durcir 1 h au frais.

Découpez des rectangles pour obtenir des barres et savourez-en une pour faire le plein d’énergie !

Toast Spiruline

Toast

  • Chévre frais
  • Spiruline réhydratée mélangée avec de l’huile d’olive et de l’ail
  • Tomate cerise
  • Pain de campagne toasté
  • feuille de basilic
Vinaigrette à la Spiruline

Vinaigrette à la spiruline

  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes
  • 1/2 c. à café de sel aux herbes
  • 1/2 c. à café rase de moutarde à l’ancienne
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe d’huile de colza
  • 4 c. à café de Spiruline

N’hésitez pas à nous laisser vos idées de recettes 🙂

4 Commentaires

  1. GIOUX Martine

    Bonjour,
    Je suis contente de vous trouver ici en Corrèze où je vis.
    J’ai déjà fait des cures de Spiruline et j’en suis satisfaite.
    Cependant je l’ai toujours consommée en comprimés et je me demande pourquoi vous ne la vendez pas sous cette forme si pratique??
    Bien cordialement,
    Martine GIOUX Sornac 19290

    Réponse
  2. Aliment Terre Spiruline

    Bonjour,

    Pour préserver le maximum de ses propriétés, je la façonne en paillettes. les méthodes utilisées pour la poudre, les comprimés et même les gélules ont tendance à éclater les cellules de la Spiruline.

    J’essaie d’offrir une Spiruline à 100% intact, ainsi son gout reste très doux et peu se rajouter dans toutes vos recettes du quotidien!

    Réponse
  3. dumont catherine

    Comment la faire en boisson s il vous plait .
    Mrrci

    Réponse
    • Maxence

      Bonjour, il vous suffit de la réhydrater avec un peu d’eau, puis de rajouter du jus de fruit ou autre

      Réponse

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